Bevande all'Aloe
Una fetta sempre maggiore della popolazione si interessa e si informa costantemente sulla propria salute e sul proprio benessere. Non più soltanto attività fisica, accessori complementari come cosmesi e massaggi, il ruolo principale adesso è rivestito dall’alimentazione. La cura del corpo e della mente passa dal cibo che ingeriamo. In questo contesto prendono piede i prodotti biologici, a km 0 e per i più attenti bevande e alimenti definiti “funzionali”. Ma cerchiamo di fare chiarezza con un termine che forse non tutti conoscono, cosa si intende per “alimento funzionale”? Nessuna spiegazione scientifica basata sulla chimica del nostro corpo che reagisce all’assunzione di un qualche cibo strano.
Alimenti e bevande funzionali altro non sono che, cercando di farla breve, componenti già presenti nella classica dieta mediterranea che se assunti costantemente, nelle giuste quantità in un regime alimentare variegato che prevede l’assunzione di ogni elemento nutritivo necessario per il nostro fabbisogno, garantiscono la funzionalità ottimale del nostro organismo. Un regime alimentare che prevede cibi naturali, diversificati e appartenenti alla categoria dei cibi salutari, ha bisogno di completare il cerchio con alcuni prodotti presenti già sulle nostre tavole i cui benefici sono riscontrabili nella maggioranza della popolazione e garantiscono un miglioramento della salute.
Ecco alcuni dei cibi funzionali già presenti nei nostri carrelli della spesa: aglio, disinfettante naturale per l’organismo; legumi, vegetali come i broccoli fonte di antiossidanti utili al nostro organismo; e poi ancora il salmone, ricco di omega 3, per citarne alcuni. Tra le bevande, succo di limone per regolare la pressione e diminuire l’indice glicemico dei cibi; utilissimo poi il succo ricavato dal gel dell’aloe vera. Sono molto diffuse in commercio le bevande all’aloe, il liquido estratto dalle foglie ha una innumerevole lista di proprietà benefiche non soltanto per uso interno, ma anche esterno. Ma torniamo al succo di aloe vera, si trova in commercio aromatizzata con altri frutti, utilissima per una corretta regolarità intestinale, migliora la digestione e regola il livello di zuccheri nel sangue, rafforza il sistema immunitario ed ha un grandissimo potere antinfiammatorio per l’intero organismo. I numerosi benefici di questa pianta sono riconosciuti anche in ambiente estetico, svolge un’azione anti-età ed è un toccasana per le ustioni. Sembrerebbe che l’aloe sia un elisir di lunga bellezza, quindi perché non assaggiarlo?
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